F Fruit Carving Training to Increase Creativity in MSME Mothers at The Culture Club Makassar: Pelatihan Fruit Carving untuk meningkatkan kreativitas pada Ibu- Ibu Pelaku UMKM di The Culture Club Makassar

Damayanti Trisnasari; Yayuk Astuti; Yusrianti Yusrianti

doi:10.35914/jepkm.v4i1.281

Authors

Damayanti Trisnasari Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang
Yayuk Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang
Yusrianti Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

DOI:

https://doi.org/10.35914/jepkm.v4i1.281

Keywords:

Pengabdian masyarakat, Fruit Carving, UMKM, Kreativitas, Kuliner

Abstract

This community service activity aims to improve the creativity of housewives who are SME actors in developing fruit carving skills as a culinary product presentation innovation. The activity was carried out at The Culture Club Makassar using hands-on training methods, demonstrations, and mentoring. A total of 10 participants took part in training covering basic fruit carving techniques, direct practice in creating fruit carving works, and product development discussions. The results showed that participants were able to practice basic fruit carving techniques well, increase creativity in developing product variations, and gain new insights related to culinary business development based on artistic skills. This activity contributes to strengthening the capacity of SMEs to produce value-added products, while opening up opportunities for innovative business development.

References

Anam, A. K., Arifin, M., Widiastuti, A., & Arifin, Z. (2021). Pengembangan Produk Orientasi Ekspor Dan Inovasi Produk Pada Umkm Rotan Indah Jepara. Al-Khidmat, 3(2), 15–23. https://doi.org/10.15575/jak.v3i2.9441

Astuty, E. (2018). Soft Innovationsebagai Strategi Peningkatan Kinerja Industri Kreatif Fesyen. https://api.semanticscholar.org/CorpusID:216834062

Durahman, E. U., Anwar, A. A., & Alifah, N. (2024). Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga Dalam Memperkuat Perekonomian Keluarga Melalui Pemanfaatan Limbah Dapur Organik. 8(1), 5–12.

Febrina, D. I., & Rachmawati, I. (2020). Pengaruh Customer Relationship Management (crm) Terhadap Kepuasan Dan Dampaknya Pada Loyalitas Pelanggan Warunk Upnormal. https://api.semanticscholar.org/CorpusID:229069486

Haryati, N., Irwandi, P., Wibowo, R. H., Wavi, M. N., Syarif, H. D., Nurirozak, M. Z., Lasitya, D. S., & Ifanida, B. I. (2024). Pelatihan Pembuatan Konten Komunikasi Visual Untuk Mengembangkan Digital Branding Pada Usaha Minuman Tradisional. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 8(2), 2154. https://doi.org/10.31764/jmm.v8i2.21913

Junedi, B., Mahuda, I., & Kusuma, J. W. (2020). Optimalisasi keterampilan pembelajaran abad 21 dalam proses pembelajaran pada Guru MTs Massaratul Mut’allimin Banten. Transformasi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 16(1), 63–72. https://doi.org/10.20414/transformasi.v16i1.1963

Kahar, A., & Asrilsyak, S. (2021). Pengaruh Nilai Harga Makanan Terhadap Sikap Turis Pada Makanan Lokal Sumatera Barat. Jurnal Pariwisata, 8(1), 43–50. https://doi.org/10.31294/par.v8i1.8673

M. Muflih Prasetyo, S. W. (2023). Analisis Pengaruh Citra Merek, Kualitas Produk, dan Kualitas Melalui Marketplace di Daerah Istimewa Yogyakarta. Journal of Business and Halal Industry, Volume: 1, 1–17. https://economics.pubmedia.id/index.php/jbhi

Moch Khatamirul Mukminin, Intisari Haryanti, & Amirul Mukminin. (2024). Pengaruh Physical Evidence terhadap Keputusan Pembelian Konsumen di Snake Coffee. MUQADDIMAH: Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi Dan Bisnis, 2(4), 123–132. https://doi.org/10.59246/muqaddimah.v2i4.1022

Nana Rahdiana, & Sukarman. (2021). Analisis Swot Sebagai Upaya Peningkatan Daya Saing Umkm Keripik Pisang Di Kabupaten Karawang. BUANA ILMU, 6(1), 162–170. https://doi.org/10.36805/bi.v6i1.1992

Niazi, H. A. (2024). Peran Instagram Dalam Memediasi Green Marketing Pada Umkm Makanan Dan Minuman Di Kuliner Pagi Malam Bintaro, Tangerang Selatan. Jurnal Ekonomi Pembangunan STIE Muhammadiyah Palopo, 10(1), 60. https://doi.org/10.35906/jep.v10i1.1912

Ningtyas, M. N. (2014). Model alternatif pembiayaan microfinance syariah berdasarkan persepsi UMKM: Studi kasus pada nasabah Kanindo Syariah Jawa Timur Cabang Dau. https://api.semanticscholar.org/CorpusID:168656675

Nurdiana, A., Hamsiah, A., & Burhan, B. (2024). Efektivitas Penggunaan Media Kartu Huruf Terhadap Keterampilan Membaca Dan Menulis Kelas 1 Di SD Inpres Maccini Sombala 1 Kota Makassar. Bosowa Journal of Education, 4(2), 222–226. https://doi.org/10.35965/bje.v4i2.4467

Prajarini, D., & Sayogo, D. (2021). Pengaruh Desain Post Instagram Terhadap Minat Pembelian Produk Umkm Kedai Kopi Di Kabupaten Sleman. ANDHARUPA: Jurnal Desain Komunikasi Visual & Multimedia, 7(01), 187–199. https://doi.org/10.33633/andharupa.v7i01.4139

Tyas, Y. I. W., Yatiningrum, A., & Lidyana, N. (2022). Pelatihan Pemanfaatan Barang Bekas Untuk Menumbuhkan Ekonomi Kreatif di Kalangan HIMPAUDI Kecamatan Kanigaran Kota Probolinggo. Lumbung Inovasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(3), 405–412. https://doi.org/10.36312/linov.v7i3.843

Wijaya, W. R., & Handoyo, S. E. (2023). Pengaruh Media Sosial, Kreativitas, Motivasi terhadap Keberhasilan Usaha UMKM Kuliner Jakarta Utara. Jurnal Manajerial Dan Kewirausahaan, 5(3), 797–804. https://doi.org/10.24912/jmk.v5i3.25449

Wongkar, K., Lumanauw, B., & Kawet, R. C. (2023). Pengaruh Viral Marketing, Food Quality Dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian Produk Kokumi Manado. Jurnal EMBA : Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 11(3), 431–441. https://doi.org/10.35794/emba.v11i3.49014