Kumande: Culinary and Nutritional Sciences Journal menerima naskah artikel yang belum pernah dipublikasikan dalam bentuk apapun. Naskah ditulis mengikuti pedoman berikut:

1. Umum

• Naskah ditulis menggunakan Microsoft Word, format DOC/DOCX.
• Panjang artikel 8–15 halaman, ukuran kertas A4, margin atas 2,5 cm; kiri 3 cm; kanan 2,5 cm; bawah 2,5 cm.
• Huruf Times New Roman, ukuran 12 pt (kecuali judul dan bagian tertentu sesuai format).
• Spasi 1,15; sebelum 6 pt; sesudah 6 pt.
• Bahasa penulisan adalah Bahasa Indonesia atau Bahasa Inggris dengan kaidah akademik yang baik.
• Sistematika penulisan artikel mengikuti struktur standar.

2. Struktur Artikel

Judul Artikel

• Ditulis dalam bahasa Indonesia atau Inggris.
• Times New Roman, ukuran 16, kapitalisasi setiap kata (Capitalize Each Word).

Identitas Penulis

• Nama penulis tanpa gelar akademik.
• Afiliasi (nama universitas/lembaga, kota, negara).
• Email korespondensi dicantumkan dengan tanda *).
• Maksimal 5 penulis.

Abstrak

• Ditulis dalam bahasa Indonesia dan Inggris.
• Isi mencakup: isu dan fokus pengabdian, tujuan, metode, dan hasil.
• Panjang maksimal 150 kata.
• Times New Roman 11 pt, italic.

Kata Kunci

• 3–5 kata/frasa utama.

Kesimpulan

• Menguraikan refleksi teoritis, temuan utama, dan rekomendasi.

Ucapan Terima Kasih

• Dapat dituliskan kepada pihak/lembaga yang berkontribusi dalam kegiatan.

Daftar Pustaka

• Disusun dengan APA Style (American Psychological Association).
• Sumber pustaka diutamakan berasal dari jurnal ilmiah (80% referensi), 10 tahun terakhir.
• Ditulis menggunakan Times New Roman, 12 pt, spasi 1.

3. Gaya Penulisan

• Gambar: diberi nomor urut (Gambar 1, Gambar 2, dst.), judul di bawah gambar, rata tengah.
• Tabel: diberi nomor urut (Tabel 1, Tabel 2, dst.), judul di atas tabel, rata tengah.
• Satuan, simbol, dan istilah mengikuti kaidah baku.